Morue, purée de panais, asperge et salade de céleri, amande et radis

Morue, purée de panais, asperge et salade de céleri, amande et radis Ingrédients (4 portions) 1 sac de purée de panais Épurée 4 pavés de morue 100 gr beurre Huile d’olive Sel et poivre Jus ½ citron 1 lb d’asperge ou légumes au choix Sel et poivre Garniture 3 c. à soupe d’amandes coupées grossièrement ou noix au […]

Potage de panais, en garniture pommes, amande et persil

Potage de panais, en garniture pommes, amande et persil Ingrédients (4 portions) 1 sac de purée de Panais Épurée 350 ml de bouillon de légumes 0,5 tasse de crème 35 % 2 cuillères à soupe amande 0,5 pomme Jus de 0,5 citron 2 cuillères à soupe de persil ciselé Sel et poivre Préparation Chauffer la purée de panais et […]