{"id":16512,"date":"2021-11-03T14:52:08","date_gmt":"2021-11-03T18:52:08","guid":{"rendered":"https:\/\/epuree.ca\/?p=16512"},"modified":"2024-05-16T09:05:26","modified_gmt":"2024-05-16T13:05:26","slug":"metro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epuree.ca\/en\/metro\/","title":{"rendered":"M\u00e9tro – Manger et boire local"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00c9pur\u00e9e \u2013 inspiration chef est une nouveaut\u00e9 culinaire qui r\u00e9volutionnera la fa\u00e7on de pr\u00e9senter ses plats \u00e0 ses invit\u00e9s.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

\u00c9pur\u00e9e, c\u2019est quoi exactement?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ce sont des pur\u00e9es de l\u00e9gumes qui ne contiennent ni agents de conservation ni saveurs artificielles, pr\u00e9sent\u00e9es sous vide, congel\u00e9es et offertes en six saveurs diff\u00e9rentes: brocolis, carottes, pommes de terre, champignons, betteraves et oignons caram\u00e9lis\u00e9s.<\/p>

Le fondateur d\u2019\u00c9pur\u00e9e, Marco Gagnon, nous explique pourquoi il a cr\u00e9\u00e9 ce produit : \u00abQuand je me suis lanc\u00e9 en affaires, je voulais rejoindre le plus grand nombre: ceux qui adorent cuisiner, mais qui courent apr\u00e8s le temps, les couples qui veulent bien manger et avoir du plaisir en cuisinant, l\u2019\u00e9tudiant qui n\u2019a aucune base en cuisine, mais qui a la volont\u00e9 d\u2019apprendre, etc. \u00c9pur\u00e9e, ce sont des produits frais, qui rendent la cuisine plus facile sans n\u00e9gliger la qualit\u00e9, le go\u00fbt et la sant\u00e9.\u00bb<\/p>

Les recettes d\u2019\u00c9pur\u00e9e \u2013 inspiration chef comptent en moyenne quatre ingr\u00e9dients<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

On en fait quoi?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ces pur\u00e9es peuvent servir d\u2019accompagnement \u00e0 une panoplie de plats! Votre c\u00f4telette de porc n\u2019aura jamais eu meilleure mine qu\u2019\u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019une \u00e9claboussure de pur\u00e9e d\u2019oignons caram\u00e9lis\u00e9s! Il est aussi possible d\u2019en tartiner une tranche de pain miche grill\u00e9e et de la recouvrir d\u2019un avocat et d\u2019un \u0153uf poch\u00e9 pour en faire un d\u00eener rapide et savoureux. Et pourquoi ne pas y ajouter un peu de cr\u00e8me chaude pour les transformer en un potage gourmand en moins de 5 minutes? Les pur\u00e9es \u00c9pur\u00e9e sont aussi id\u00e9ales pour assaisonner et relever n\u2019importe quel plat; ajoutez une cuill\u00e8re de votre pur\u00e9e pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e dans une omelette, une vinaigrette, ou faites-en une sauce rapide pour des p\u00e2tes\u2026 Les possibilit\u00e9s sont infinies!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Valeur nutritive<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Les pur\u00e9es contiennent peu d\u2019ingr\u00e9dients. Dans la pur\u00e9e de brocolis, par exemple, il y a des brocolis, des \u00e9pinards, des oignons, du beurre et du sel. Son apport pour \u00bc tasse est de 50 calories, de 1 g de sucre et de beaucoup de folate. Elles se conservent plus d\u2019un an au cong\u00e9lateur, une semaine au r\u00e9frig\u00e9rateur et de quatre \u00e0 cinq jours une fois le sac ouvert. Les produits \u00c9pur\u00e9e utilisent \u00e0 90% des ingr\u00e9dients locaux et ont une faible teneur en sel, soit environ 9%. De plus, les v\u00e9g\u00e9tariens et les v\u00e9g\u00e9taliens peuvent y trouver leur compte.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

M\u00c9TRO<\/a><\/h3>

Maryse Dera\u00eeche - M\u00e9tro<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour faire de vous un chef!<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":16414,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-16512","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medias-presse"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epuree.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/epuree.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epuree.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epuree.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epuree.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16512"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/epuree.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16512\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epuree.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epuree.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epuree.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epuree.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}