Beets

La Bettine du Québec

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Potatoes

Saucisses italiennes Stefano , purée de pommes de terre fumée, salade haricot vert et fromage en grain

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Cauliflower

Le McSween Burger

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Beets

Tartine à l’avocat, gravlax de saumon mauve à la betterave avec œuf poché

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Carrots

Carrés d’agneau sur purée de carottes

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Cauliflower

Pizza aux crevettes, purée de chou-fleur, poivron et estragon

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Carrots

Salmon, carrot puree, asparagus and cucumber salad

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Carrots

Pork chop, carrot puree, broccoli and bacon salad

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Beets

Salmon, fennel salad, orange with beet puree.

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Beets

Salmon, beet puree, lemon asparagus and chimichouri

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Beets

Chicken leg, beet purée, peach salad, tomato and buffalo mozzarella

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Beets

Beet risotto with duck leg, almond and parsley

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